チェンマイ名物【カオソーイ】を食べるなら有名店へ！

チェンマイ名物といえば『カオソーイ』。いわゆるカレーヌードルなんですが、不思議と人気なので、それが食べたい時にお勧めしたい、私が思う名店をご紹介します。

チェンマイ名物カオソーイ4選

今まで適当にカオソーイを食べていたんですが、名店と屋台とではそのクオリティに大きな隔たりがあると悟ったことから、上記の4店舗をご紹介したいと思います。

とはいえ、カレーヌードルなので普通に日本のラーメン屋さんの方が美味しかったり、他にも美味しいタイ料理はたくさんあるので、今日はたこ焼きを食べたい！みたいな感覚で、カオソーイならここに行ってみようと思っていただけたら幸いです。

カオソーイ　クンヤーイ

最初にご紹介したいのは、カオソーイ クンヤーイ。

ここを1番にもってきた理由は、今まで食べていたのが家で作ったラーメンだとすると、ここのは日本のラーメン屋のような味わいをだしていて、今までのカオソーイは何だったのか！？という衝撃があったことから。その味も、ココナッツが強めでマイルド、そしてオーソドックスなスタイルではなく細麺で、硬麺は湿気っていなくパリパリとして、鶏肉は骨からほぐされて食べやすく、全体のバランスとして良いと思ったことからです。

値段もドリンク付けて360円ほどで、2杯食べても600円というローカルプライス。さらに店員の接客も気配りある雰囲気で丁寧、1位だけあると勝手に思うほどでした。

長閑なお昼の様子。見かけによらない人気店で、いつもそこそこに混雑。

庭にお店を作っちゃたような形で、住宅街に溶け込んでるので、Googleマップをナビに向かってもスルーしてしまうほど。

お店はワット・ラーチャモンティアン寺院の東側に隣接しているで、これを目印に向かってみるといいですよ。

カオソーイ

次にお勧めしたいのがカオソーイ。

平日のお昼でも大混雑な人気店カオソーイ。お店の外では店員が待ち時間を整理しては、交通警備員もいるほど。タイ人にとっては、2千円の蕎麦を食べに来る感じでしょうか、みんな美味しそうに黙々と食べていました。

日本の京都とかを意識してか、日本風な店作りと看板。

肝心のお味は、麺の種類にこだわりがあって、手打ちの生麺。スープも味わいがあり、何より鶏肉の存在感と旨みがカレーヌードルの味を打ち消してしまうほど。ココナッツとライム、辛子は好みで調整するスタイルで、漬物もたくさん。硬麺を入れるかすらお任せしているというカスタマイズなカオソーイで美味しかったです。

ここもぜひ訪れておきたいお店なのでチェックしてみてください。

フアン ムアンチャイ

そしてチェンマイと言えばこのお店というほど人気なフアン ムアンチャイ。

タイ料理の鉄人といった雰囲気。

カオソーイ以外のタイ料理も絶品なうえに、意外なことに値段がローカルプライス。

味は、カオソーイのオーソドックスな形を極めたという感じで、こだわりのラー油をお好みで調整できるのはこのお店だけ。人によってはここが一番と思う人もいるんじゃないかなというほど美味しかったです。次に紹介するカオソーイメーサイ店と近いものがあり、やや越えてるかもと思うほど。

木造で、緑生い茂る雰囲気のあるお店なので、チェンマイに来たらぜひ訪れてみてください。

その他のタイ料理も、チェンマイでもトップレベルなのでお勧めですよ。

カオソーイメーサイ

そして、安くも定評のあるカオソーイメーサイ。

大混雑ということならここが一番なほどの人気店で、味と価格のコスパが最強なお店。

典型的なカオソーイだけど、今まで食べていた屋台のものとは全く異なる味わい。ファン ムアンチャイと変わらない美味しさで、値段も1杯50B（約200円）ほど。

シンプルで分かりやすいメニュー。安いコーヒーは値段なりに、それなりの味でした。

まとめ

カオソーイの名店に行くまで、屋台で食べては、カレーラーメンか、硬麺は要らないので生麺の量を増やして欲しいなんて思っていたんですが、

それでも塩気がほしい時には、気づくとよく食べていたほどでした。カレー味は、やはりどこかで食べたくなるもので、どうせ食べるなら有名店！ということで、旧市街地付近で寄りやすいお店をご紹介してみました。

とくに上記の4店は、甲乙つけ難いものがあるので、ぜひ一度訪れてみてください。

時間のない方は、総合的に1位と思うフアン ムアンチャイへ行けば、その他の美味しいタイ料理やカオソーイも楽しめるのでお勧めですよ。